VALL DE SANT DANIEL
10 elaboracions
Preu per persona: 70€
Acompanyament de vins: 40€
*Inclou servei de pa i olis
*Tots els menús se serviran per taula completa
TARLÀ
13 elaboracions
Preu per persona: 90€
Acompanyament de vins: 48€
* Inclou servei de pa, olis i sal
* Tots els menús se serviran per la taula completa
MENÚ DE MERCAT
De dilluns a divendres al migdia oferim un menú elaborat amb productes de temporada, pensat per gaudir del que ens ofereix el nostre territori.
Un menú àgil i equilibrat, adaptat a les necessitats del dia a dia.
Aperitius, 4 plats i 1 postres.
Preu: 45€
CARTA
AMANIDA DE “GALETE” DE TONYINA AMB ESCAROLA FRISÉE
21€
TÀRTAR TEBI D’ESCAMARLÀ
28€
COCKTAIL DE GAMBES
28€
TERRINA DE FOIE “MÚSIC”
24€
VIEIRES AMB PARMENTIER, PAPADA IBÈRICA I CAPUTXINS
25€
RAVIOLIS DE BOTIFARRA NEGRA I FAJOL AMB SUC DE CAÇA
24€
MÚRGOLES A LA CREMA FARCIDES DE CARN
28€
VERDURES EN 3 SERVEIS
25€
ROGER, RAÏM I MOLL DE L’OS AMB EL SUC DE LES ESPINES
28€
PEIX D’ESCATA AMB CARXOFES EN TEXTURES
30€
RAP AMB BRIOIX I LA NOSTRA MEUNIÈRE
32€
LLOM DE BACALLÀ FUMAT, SUC DE LA SEVA PELL, PA I ENVINAGRATS
28€
ARRÒS D’ESCALIVADA I ANXOVES
24€
TRILOGIA DE LA VACA VELLA
26€
STEAK TARTAR DE VEDELLA DE GIRONA
24€
PEUS DE PORC SENSE FEINA AMB GAMBA VERMELLA
24€
XAI DE LLET MAS MARCÈ
30€
*Servei de pa, olis i sals: 3,90€/pers.