VALL DE SANT DANIEL

APERITIUS:
6 PETITES ELABORACIONS

CABDELL ROSTIT A BAIXA TEMPERATURA AMB SALAONS

BONÍTOL MARINAT I CRUIXENT AMB PI, PINYONS

CHILLI-CRAB

ARRÒS D’ANGUILA FUMADA

PEIX SEGONS MERCAT AMB CARBASSA, ALL NEGRE, SAFRÀ I SUC DE CONILL

COSTELLA DE PORC DUROC AMB TARONJA, CANYELLA I PEBRE VERMELL

FORMATGES ARTESANS (OPCIONAL. SUPLEMENT 12€)

ROYAL DE MEL AMB ALBERCOC I ROSES

COCO THAI

Preu per persona: 70€
Acompanyament de vins: 40€

*Inclou servei de pa i olis
*Tots els menús se serviran per taula completa

TARLÀ

APERITIUS:
6 PETITES ELABORACIONS

CABDELL ROSTIT A BAIXA TEMPERATURA AMB SALAONS

API-RAVE AMB BOLETS D’ESTIU I HERBES FRESQUES

CEBA D’ESPINAVESSA, CARGOLS I SUC D’ANXOVES

ALBERGÍNIA BLANCA ESCALIVADA AMB PIL-PIL DE CIGRONS I TÒFONA D’ESTIU

CHILLI-CRAB

ARRÒS D’ANGUILA FUMADA

GALET DE TONYINA AMB LA SEVA INFUSIÓ

COSTELLA DE PORC DUROC AMB TARONJA, CANYELLA I PEBRE VERMELL

FORMATGES ARTESANS (OPCIONAL. SUPLEMENT 12€)

ROYAL DE MEL AMB ALBERCOC I ROSES

COCO THAI

XOCOLATA, ALGUES, RUBÍ I PICANT

Preu per persona: 90€
Acompanyament de vins: 48€

* Inclou servei de pa, olis i sal
* Tots els menús se serviran per la taula completa

MENÚ DE MERCAT

De dilluns a divendres al migdia oferim un menú elaborat amb productes de temporada, pensat per gaudir del que ens ofereix el nostre territori.

Un menú àgil i equilibrat, adaptat a les necessitats del dia a dia.

Aperitius, 4 plats i 1 postres.

Preu: 45€