VALL DE SANT DANIEL

APERITIUS
—
BONÍTOL AMB EL SUC DE LA SEVA AMANIDA
EMPANADA VEGETAL, FAJOL, ALL I CEPS
CEBA ENMASCARADA AMB MOLL DE L’OS I BOTIFARRA NEGRA
ARRÒS AMB MORRALETS I ORELLA DE PORC
RAP, FETGE I BLEDES
TRILOGÍA DEL XAI
__
AMETLLES, XUFES I DÀTILS
FIGUES I MEL

Preu per persona: 75€
Acompanyament de vins: 40€

*Servei de pa i olis: 3,90€/persona
*Tots els menús se serviran per taula completa

LA COCOLLONA

APERITIUS
___
COLINAP AMB OLIVES NEGRES I TÒFONA
CEBA, CARGOLS I BROU D’ANXOVES
ARRÒS D’ESCAMARLANS, NAP NEGRE I MANTEGA TORRADA
ROGER, ROVELLONS I ARREL DE CERFULL
XAI AMB ALBERGÍNIA
___
TAULA DE FORMATGES ARTESANS (SUPLEMENT 12€/PAX)
___
MANDARINA, MONIATO I ESPÈCIES

Preu per persona: 65€
Harmonització de vins: 35€/persona

* Servei de pa, olis i sal: 3,90€/persona
* Tots els menús se serviran per la taula completa

PETIT MENÚ

Disponible els migdies de feiners

APERITIUS
___
PLATILLO DE MONGETES DEL GANXET AMB TRIPA DE BACALLÀ
I BOTIFARRA
CEBA DE FIGUERES, CARGOLS I SUC D’ANXOVES
ARRÒS D’ESCAMARLANS, NAP NEGRE I MANTEGA TORRADA
XAI AMB ALBERGÍNIA
___
TAULA DE FORMATGES ARTESANS (SUPLEMENT 12€/PAX)
___
XOCOLATA I PEBROT

Preu: 48€