VALL DE SANT DANIEL

MUSCLOS EN ESCABETX I PASTANAGA
SÉPIA, LLIMONA, COLIFLOR I ALLIOLI DE TINTA DE CALAMAR
BRUNYOL DE PATATA AMB MAIONESA DE XORIÇ
—
ALBERGÍNIA BLANCA AMB ESCABETX DE SARDINES
REMOLATXA AMB CRÉIXENS I TÒFONA D’ESTIU
MERO MARINAT AMB SAFRÀ I EL SEU SUQUET
ARRÒS AMB MORRALETS I ORELLA DE PORC

RAP, FETGE I BLEDES

XAI AMB GÍRGOLES DE CASTANYER

TOMATA I ALFÀBREGA
‘PARAGUAYO’, IOGURT I MARIALLUÏSA

Preu per persona: 75€
Acompanyament de vins: 40€

*Inclou servei de pa i olis
*Tots els menús se serviran per taula completa

PETIT MENÚ

Oferim un menú àgil i equilibrat, elaborat amb productes de temporada, pensat per gaudir del que ens ofereix el nostre territori.

MUSCLOS EN ESCABETX I PASTANAGA
SÉPIA, LLIMONA, COLIFLOR I ALLIOLI DE TINTA DE CALAMAR
BRUNYOL DE PATATA AMB MAIONESA DE XORIÇ
…
CREMA D’AMETLLES, GAMBA I ESTRAGÓ
APINAP ‘MEUNIÈRE’ I OUS DE TRUITA DE RIU
ARRÒS AMB MORRALETS I ORELLA DE PORC
MAGRET D’ÀNEC ‘5 AGLANS’ AMB PRUNES
…
XOCOLATA I CACAUETS
…

Preu: 48€